こんにちは、社長の大髙衛です。

いよいよ初夏を思わせる毎日ですね。

 

さて、お知らせです。

本日販売開始の新商品！

 

 

地元の飲食店4店舗がアイデアを出し合って、

山武産の野菜・果物を使い、

４種のオリジナルソースを作りました！

 

 

以下の各料理店さんにて販売が始まっております。

今後、販売エリアを拡大していく予定ですが、

まずは皆さん、こちらの山武の名店に足をお運びください！

 

①山武市のリストランテ・ヴェルデューレ・リッコさん

「ステーキソース」

千葉県山武市板中新田２２４ (有野実苑オートキャンプ場内)

電話 0475-89-1719

山武産の玉ねぎと生姜に、リンゴとオレンジをあわせたソース。野菜と果物のうまみと甘みを最大限に引き出しました(^^)♪

 

②鮨どころ・大わさん「葱レモン塩ぽん酢ソース」

千葉県山武市松尾町猿尾303-7

電話 0479-86-6055

山武産長ネギと大根をたっぷりと使用し、レモン果汁とあわせた塩ぽん酢。白身魚のおさしみ、冷ややっこ、豚しゃぶなどがより一層おいしくなります！

 

③トラットリア・ダ・ソリーヴォさん

「いちごキャラメルソース」

山武産いちごの甘味と酸味に、再仕込みしょうゆの塩分をバランスよく合わせた、いちご風味豊かなソースです。サラダにも、ローストビーフのたれにも、お餅やお団子などのデザートにもお召し上がりいただけます♪

 

④季節 板前料理なごみさん「万能胡麻ソース」

千葉県富里市七栄650-1832

電話 0476-92-2712

焙煎練ごまに山武産の玉ねぎと人参の甘みを合わせた、胡麻の香り豊かなソースです。サラダ、冷しゃぶ、冷ややっこ、和え物など、いろいろな料理にご使用いただけます★

 

このソース作りは、現在山武市で大展開中の地元企業を中心とした活性化事業「さんむエコノミックガーデニング推進協議会（略称・EGさんむ）」の取り組みの一環として行われました。

 

大髙醤油は地産地消促進の一翼を担うべく、参加させていただいております。

 

こちらのPR動画もぜひご覧ください。私たちの本気度が伝われば嬉しいです。

私も１カットだけ出演しとります…(^^;

 

山武市は農業に適した土壌のもと、全国的にもハイレベルな農産物をたくさん生産しています。

この食材の魅力を最大限に引き出すべく、

地元で食通をうならせる美味自慢のお店のシェフ＆板前の皆さんが全面監修のもと、開発いたしました。

プロの料理人のアイデアが数々つまった、

地元だからこそできる新商品が、４種類も！！

 

山武の食材、そして山武の料理「山武ごはん」を、

たっぷり味わってください！

 

どうぞよろしくお願いいたします。

（オリジナルソースは、上記の各店舗にて販売中です）

 

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